Senior Sous Chef

Cafe Cahya Sate · 📍 Banjarmasin · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cafe Cahya Sate. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion dalam memasak dan ingin bergabung dengan tim yang solid, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dapur dan tim masak,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi,Membuat menu dan mengembangkan resep baru,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian,Melatih dan mengarahkan tim masak,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah,Berkoordinasi dengan manajer untuk memastikan pelayanan yang baik

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP),Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional,Berpengalaman dalam mengelola tim masak,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pembelian

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragamKemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan orang lainKemampuan untuk memantau kualitas dan standar makananKemampuan untuk mengelola waktu dan prioritasKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamisKemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keamanan makananKemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihakKemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait