Sous Chef

Inti Terang Mandiri · 📍 Pekanbaru, Riau · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month

Inti Terang Mandiri, sebuah restoran modern di Pekanbaru, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dapur dan memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik.

Kami mencari kandidat dengan motivasi untuk belajar dan berkembang, serta memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur. Lokasi kita di Pekanbaru, Riau, menawarkan lingkungan yang dinamis dan penuh dengan peluang untuk mengembangkan keterampilan Anda dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Description:
Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian dan mingguan.
Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam persiapan dan penyajian hidangan.
Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.
Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu cukup.
Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan-bahan dan kebutuhan dapur lainnya.
Melatih dan mengembangkan tim dapur untuk meningkatkan keterampilan mereka.
Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Qualifications:
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
Memiliki sertifikasi chef atau sertifikasi serupa akan menjadi nilai tambah.
Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
Memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk berkomunikasi dengan tim dapur dan kepala chef.
Memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam industri kuliner.
Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan cepat.

🛠️ Keahlian

Manajemen TimKreativitasPengelolaan PersediaanSertifikasi ChefKomunikasiPengelolaan Waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

B
Bali Ocean Feast

Driver Travel dan Owner

📍 Bali
Rp 3.700.000 – Rp 4.000.000 per month
G
Ganesha Ek Sanskriti Restaurant

Cook Helper

📍 Denpasar Selatan, Bali
nego
P
PT Hasta Cendrawasih

Deputy Sous Chef

📍 Cimahi, Jawa Barat
nego
P
PT Nusantara Wardhana

(Remote) Line Cook

📍 Palopo, Sulawesi Selatan
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
G
Go Space Group

(Remote) Demi Chef

📍 Balikpapan
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
C
CV Kreasi Sumber

Banquet Staff

📍 Karawang
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month