Sous Chef

CV Mega Terang, perusahaan restoran terkemuka di Banjarmasin, mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang siap untuk membantu kami dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi bagi pelanggan kami.

Peran ini memerlukan individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan memastikan standar kualitas tinggi. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

gaji yang menarik ditawarkan untuk posisi ini. Jika Anda tertarik, silakan kirimkan lamaran Anda kepada kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.
• Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan higiene.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan-bahan.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas bahan-bahan yang digunakan.
• Melakukan pemeriksaan kualitas hidangan secara berkala.
• Membuat laporan keuangan harian untuk dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka.
• Memahami dan dapat mengikuti standar keamanan makanan dan higiene.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan multitasking yang baik.
• Memiliki kemampuan analitis yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait